La Bodega Cooperativa SAN CEBRIN inicia su actividad en 1.998 por la inquietud de un grupo de viticultores de San Asensio y Hormilleja, dedicados durante generaciones al cuidado de las vides y la elaboración artesanal de vinos de gran calidad.
La Alta Dirección representada por la Junta General ha definido la Estrategia Empresarial y fruto de dicha estrategia ha sido la implantación y mantenimiento de un Sistema de Gestión de la Calidad y un Sistema de Gestión Ambiental, ambos integrados que nos comprometen a:
Establecer y revisar objetivos acordes con las líneas estratégicas de la bodega que aseguren una evolución positiva.
Configurar un equipo de trabajo, formado y motivado, cuyo fin es Satisfacer las expectativas de todas las Partes Interesadas y en particular las de nuestros clientes.
Caminar hacia la Sostenibilidad, participando en Proyectos que busquen minimizar impactos sociales y ambientales, en la viticultura y en el proceso de elaboración de nuestros vinos, siempre desde la perspectiva del Análisis del Ciclo de Vida.
Proteger el medio ambiente, previniendo la contaminación desde su origen con el objetivo de disminuir nuestra Huella de Carbono.
Cumplir la legislación ambiental y la legislación vigente referida al producto y sus requisitos de elaboración.
Medir nuestro Procesos con un conjunto de indicadores que aseguren la calidad de nuestras actividades y la calidad de nuestros vinos.
En San Asensio, 8 de enero de 2024
Fdo. La Junta Directiva.
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