Botella de Blanco Joven

San Cebrín Blanco

Elaboración:

Vino elaborado a partir de uvas blancas según el siguiente proceso: Vendimia manual, despalillado parcial, estrujado y prensado de las uvas para obtener un mosto que se enfría a su paso por el intercambiador hacia el depósito de desfangado. Se desfanga por la técnica de flotación y se trasiega al depósito de fermentación alcohólica.
La fermentación alcohólica se realiza con levaduras seleccionadas a una temperatura de 16ºC.

Presentación:

Botella: Bordelesa de 75 cl.
Tapón: Corcho microgranulado 45*24 o tapón de rosca de aluminio.




Viura 100%.
Temperatura 12º C.
Consumo Durante 2 años tras la cosecha.