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Elaboración:
Variedades: Tempranillo 90%
Garnacha 10%
Partimos de uva despalillada, que fermenta durante unos 7 días a una temperatura máxima de 26° C. Se macera con los hollejos una media de 10 días y después del descube, la microoxigenación da paso a la fermentación maloláctica.
Después del invierno que afina los vinos, se realiza el coupage para comenzar la crianza en barricas de roble francés y americano, que se prolonga durante 12 meses manteniendo el balance entre fruta y madera. Para salvaguardar la riqueza aromática del vino se ha seguido una estabilización natural.
Contiene sulfitos.
Botella: Bordelesa de 75 cl.
